Este é um snack muito fácil e rápido de fazer, perfeito para quando a a vontade de comer é mais forte do que a capacidade de resistir! Muito rico nutricionalmente em gorduras boas e hidratos de carbono de absorção lenta. Esta receita pode ser aplicada no âmbito desportivo quando juntamos à lista de ingredientes uma scoop de proteina whey.
Ingredientes para cerca de 8 brigadeiros:
Meia chávena de amêndoas ou outra fruta oleaginosa
Meia chávena de flocos de aveia
8 a 9 tâmaras
Meia chávena de coco ralado
Receita:
Coloque as amêndoas, os flocos de aveia e o coco ralado no liquidificador e triture tudo muito bem.
Aos poucos vá adicionando as tâmaras (uma a uma) tendo retirado previamente o caroço, se necessário adicione uma ou duas colheres de sopa de água de forma a tornar a massa mais pastosa.
Quando a massa ficar pastosa e maleável retire pequenas porções e molde com as mãos até obter a forma desejada. Para facilitar o processo molde a massa com as mãos molhadas. Para finalizar passe cada brigadeiro por coco.
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