O crumble de maçã ou frutos vermelhos é uma receita clássica, muito versátil e muito fácil de fazer. São poucos os ingredientes que compõem esta receita, desta forma pode ser feita para comer no próprio dia ou então para reservar para os dias seguintes. Esta é uma receita que me tem acompanhado durante os lanches de, pelo menos 3 dias da minha semana mas também pode ser utilizada para um pequeno-almoço ou para uma sobremesa.
Ingredientes para 2 doses:
- 1 Chávena de flocos de aveia
- 1 Chávena de farinha de trigo integral ou aveia
- 2 Maçãs vermelhas
- 2 Colheres de sopa de óleo de coco (opcional)
- 2 Colheres de sopa de geleia de arroz (ou mel conforme o gosto pessoal)
- Canela q.b
Receita:
Descascar a maçã (se preferir) e cortar em pequenos pedaços. Temperar com canela a gosto e colocar no fundo de uma forma.
Num recipiente juntar a farinha, os flocos, o óleo de coco derretido, a geleia de arroz/mel e a canela. Misturar tudo muito bem até obter uma consistência firme, do género de uma massa agregada.
Distribuir a massa por cima da maça de forma uniforme e a cobrir por todo.
Levar ao forno a 180ºC por 15 minutos até a superfície começar a dourar.
